MEZCLAS HETEROGÉNEASComo ya vimos, las mezclas formadas por varios materiales que pueden diferenciarse fácilmente, se llaman mezclas heterogéneas.
Presentan dos o más porciones o sectores que pueden distinguirse a simple vista o con el microscopio, que reciben el nombre de fases. Por lo tanto, su composición no es constante.
Reconocimiento y método de separación de fases
TRÍA: Se emplea para extraer, por medio de una pinza, un cuerpo sólido de gran tamaño que forma parte de una mezcla.
FILTRACIÓN: Se utiliza para separar materiales sólidos, granulados o en polvo, de materiales líquidos. La mezcla se puede pasar a través de un filtro (de tela o de papel). Los líquidos quedan retenidos en él.
IMANTACIÓN: Sirve para separar materiales que tienen propiedades magnéticas, como el hierro y el acero. El imán atrae estos materiales y los puede separar del resto de la mezcla.
TAMIZACIÓN:Se emplea para separar materiales sólidos cuyas partículas poseen diferentes tamaños. Cuando la mezcla pasa por el tamiz, quedan retenidas las partículas más grandes.
DECANTACIÓN LÍQUIDO-LÍQUIDO: La ampolla o embudo de decantación se emplea para separar materiales líquidos que no son solubles entre sí y uno flota sobre el otro. La llave permite interrumpir el paso del líquido cuando uno de ellos ya salió y el otro aún está en la ampolla.
Actividad:
1) Busquen ejemplos de la vida cotidiana de la industria o de otros ámbitos en los que se usen los métodos mencionados.
2) A Marina se le cayó el salero de vidrio en el piso de la cocina. ¿Qué podría hacer para recuperar la sal que quedó mezclada con los trocitos de vidrio?
3) Un sistema material está formado por agua, arena, partículas de corcho y limaduras de hierro, indicar justificando:
a) Si el sistema es homogéneo o heterogéneo.
b) Cantidad de fases.
c) Cantidad de componentes.
d) Los métodos de separación que se pueden utilizar para separar las fases.
4) En un recipiente se colocan medio litro de agua, remaches de aluminio y aceite. Indicar que tipo de sistema es, cuantas fases posee, cantidad de componentes y como se debe proceder, dando el nombre del método, para separar las fases.
5) Proporcione ejemplos de un sistema material constituido por:
a) dos fases y dos componentes.
b) tres fases y tres componentes.
c) cuatro fases y tres componentes.
1) Tría ejemplo: una mezcla de piedras con arena, el ser humano retira las piedras.Filtración ejemplo: del té y otras infusiones.Imantación ejemplo: Reciclaje de automóviles: Los automóviles están hechos de diferentes materiales. Cuando son desechados, son triturados y luego, gracias a un potente imán, se extraen sólo los materiales metálicos, que pueden ser reciclados.Tamización ejemplo: En la cocina suele tamizarse la harina para airearla y homogeneizarla, evitando que forme grumos una vez mezclada con otras sustancias.Decantación liquído-liquído ejemplo: Separación de biodiesel y glicerina. Ya que esta última es un subproducto de la obtención del combustible a partir de grasas y aceites vegetales o animales, a menudo se requiere de un proceso de decantación para separarlos, ya que la glicerina es mucho más densa.
2) Cuidadosamente ella debería agarrar la mezcla y tamizarla.
3) a) Es heterogéneo, ya que es una mezcla en la que sus componentes se diferencias fácilmente.
b) y c) 4 ya que hay 4 diferentes materiales.d) Se podría tamizar la arena y las partículas de corcho, y se podría imantar las limaduras de hierro.
4) Es un sistema heterogéneo, tiene 3 fases y componentes. se debe utilizar la imantación para separar los remaches de aluminio de la mezcla y la decantación para separar el agua y el aceite.
5) a) agua y arena.
b) tierra, pasto y semillas.
c) hielo, agua, sal y azúcar. Agua, sal y azúcar.
